A deputada federal Gisela Simona lamentou neste última segunda-feira(28), em Cuiabá, a morte de Eulália da Silva Soares, conhecida apenas como Dona Eláulia, e um dos maiores simbolos da cultura gastronômica cuiabana.
Famosa por servir o tradicional Chá com Bolo, Dona Eulália morreu aos 90 anos, após ser internada às pressas no domingo(27), por conta de uma parada cardíaca. Ela se tornou referência pelas delícias cuiabanas, em especial, o bolo de arroz e de queijo, tradição de décadas oferecidas no bairro Lixeira, na Capital.
"É com muita tristeza que recebi a notícia do falecimento de Dona Eulália aos seus 90 anos de idade. Uma mulher inspiradora que ficou conhecida pelo tradicional bolo de arroz. Aliás, reconhecida como uma das maiores referências da gastronomia de nossa cidade. Sua trajetória inspira porque conseguiu sua independência financeira com essa guloseima e transformou-se numa personalidade, após sair da zona rural e vir para a Capital mudando o rumo da vida da família com os quitutes que preparava".
"Dona Eulália ficará sempre na nossa memória, sentirei falta das histórias e ensinamentos que demandavam horas de risadas e aprendizado. Que Deus na sua infinita misericórdia lhe dê a paz e conforto a toda família e amigos enlutados".
O seu velório foi realizado nesta terça-feira (29), na Capela Santa Rita, em Cuiabá. Seu sepultamento aconteceu no cemitério Parque Bom Jesus, está marcado para às 16h.
'Mãos de ouro'
Desde 1956, Dona Eulália comercializa seus quitutes no mesmo local. O carro-chefe da casa é o bolo de arroz, mas o pão de queijo e a chipa também garantiram a fidelidade da freguesia.
Em 2021, Dona Eulália foi homenageada como “Mestre da Cultura” na Capital, com diversas fotos de Amaury Santos, que é fotógrafo e amigo da família. Além disso, recebeu três premiações da Veja Comer & Beber Cuiabá.
Além da deputada federal várias outras autoridades lamentaram a enorme perda. Um deles, o governador em exercício, Otaviano Pivetta(Republicanos), decretou luto oficial de 3 dias no Estado.
“Dona Eulália foi uma pessoa que sempre trabalhou para manter viva a tradição cuiabana e deixa esse legado na nossa cidade. Mas quem mais perde com sua passagem são seus filhos, netos, bisnetos e os amigos e a eles devemos rezar para que busquem o conforto de Deus nessa hora tão difícil”, lamentou Pivetta.